Категории

Харчо на зиму рецепты с фото

Продолжительность: 10 минут(ы)

Чтобы помидоры не лопались от горячего рассола, многие хозяйки перед закладкой в банку накалывают их деревянной зубочисткой в нескольких местах вокруг плодоножки. Самый важный нюанс в консервировании — стерилизация. Помидоры промыть и обсушить, банки и крышки простерилизовать.

Харчо на зиму рецепты с фото

Видеорецепт засолки помидоров на зиму Все рецепты замечательные!

Отберите спелые помидоры небольшого размера, они должны быть крепкими — мягкие и перезрелые не подходят.

В таком положении оставить банки до остывания, затем убрать на хранение в погреб или шкаф.

А вот крышки всегда лучше кипятить в воде.

Для рассола довести до кипения воду, всыпать соль, растворить ее положить душистый перец, лавр, гвоздику, проварить 5-7мин после закипания, убрать рассол с огня.

Классический рецепт засолки помидоров на зиму Фото: blogspot. А вот крышки всегда лучше кипятить в воде. Кто-то фарширует или шпигует помидоры, прежде чем выложить в банку, кто-то добавляет целые букеты зелени и трав, кто-то кладет в маринад особые добавки и ингредиенты, придающие помидорам новые нотки вкуса — за столетия рецептов консервирования помидоров накопилось, наверное, тысячи.

Не стоит бояться — все совсем не так сложно!

Харчо на зиму рецепты с фото

В этой статье мы расскажем о самых простых вариантах консервирования помидоров на зиму.

Помидоры на зиму

Но сахару чуть больше,на 1ст.

Еще интересное порево

Вот о них-то мы и поговорим. Промыть помидоры, подготовить банки, простерилизовав их, прокипятить крышки. Самый важный нюанс в консервировании — стерилизация.